Damast Brotmesser

Bambusbrotmesser aus Damaskus

Das handgeschmiedete Damastmesser zeichnet sich insbesondere durch seine hochwertigen Damaszenerstahlmesser aus, die hochwertige Produkte von höchster Handwerkskunst sind. Das Güde Damast Brotmesser ist ohne Zweifel ein außergewöhnlich edler Küchenhelfer. Mit den Damaszener Messerserien Suru von Paul Wirths Solingen und Midori von Richardson Sheffield stehen scharfe Küchenhelfer mit edlem Look zur Verfügung. Bei diesem Damastmesser schneiden Sie das Brot wie durch Butter. Charakteristisch für Damastmesser ist das Muster auf der Klinge.

Brötchenmesser Franz Güde 32 cm Damaskus 300 Schichten

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Die Bezeichnung dieser Reihe kommt von der Rüstungsmetropole Damaskus. In der Güde Damast Baureihe werden über 300 Schichten von Stählen verschiedener Härten und Legierungen abwechselnd übereinander gestapelt und unter einem Fallbügel handwerklich zu Blättern in höchster Qualität geformt. Dies führt zu interessanten Mustern und der Baustahl wird sehr härter, aber elastischer.

Abhängig von der Art des Messers kann dieser Vorgang bis zu zwei Tage in Anspruch nehmen, bis das Produkt nach weiteren 50 Handgriffen fertig ist. Die Griffe der Güde Damast-Serie bestehen aus teilweise versteinertem, bis zu 1.500 Jahre alten Wüsteneisenholz, das äußerst widerstandsfähig ist. Sie sind nicht spülmaschinengeeignet und nicht korrosionsbeständig.

Casumi Brotmesser, 25 cm aus 32 Schichtdamast.

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