Doppelgriffmesser

Zweimesser

Die Doppelmesser und die Doppelmesser werden hauptsächlich zum Schneiden von größeren Laibe verwendet. Zweigriffiges Messer zum Krümmen und Portionieren von Käse. Mit dem Doppelgriffmesser wird "Kraft gespart" und das Verletzungsrisiko reduziert. Das Doppelgriffmesser wurde für große Brote oder Käseblöcke entwickelt. Ein Messer mit geätzter Klinge für Schnittkäse;

ein Doppelgriffmesser für große Brote oder Käseblöcke; ein Parmesanmesser für Hartkäse.

Käsemesser zum Greifen und Doppelgreifen

Die Doppelmesser und die Doppelmesser werden hauptsächlich zum Schneiden von größeren Broten eingesetzt. Abhängig von der Grösse des Laibs werden verschiedene Käseklingen eingesetzt. Die große Zweihandmesser, auch Zweihandkäsemesser genannt, eignen sich besonders zum Schneiden von großen Käsebroten wie Edamerbrot, Immertaler, Reblochon, Brie, Saint Nectaire oder Morbier.

Durch die spezielle Ätzung wird ein Verkleben des Käses mit der Schneide vermieden. Es wird hauptsächlich zum Aufschneiden von Brot und kleinen Laibe eingesetzt. Für das Hobeln von Halbhartkäse werden dicke Klingen eingesetzt, für das Hobeln von Halbhartkäse und Weichkäse wie Brie, Camembert oder Livarot.

Schoenegger: Schneidehinweise

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In beiden FÃ?llen betrÃ?gt die Dauer des KÃ?uferschutzes pro Kauf 30 Tage. Das Rating "Sehr gut" errechnet sich aus den 2.907 Trusted Shops Ratings der vergangenen 12 Monaten, die im Ratingmuster ersichtlich sind.

Schoenegger: Tools

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