Global Yoshikin

Weltweit Yoshikin

Die Firma Yoshikin ist ein Hersteller von hochwertigen japanischen Kochmessern. Die Yoshikin Global Messer, die ersten Kochmesser und Küchenmesser ganz aus Stahl sind japanische Messer von besonderer Qualität und Schärfe. Global Yoshikin-Produkte gehören zu den führenden Herstellern von japanischen Kochmessern. Das erfolgreiche japanische Ganzstahl-Küchenmesser mit den Punkten von Global der Firma Yoshikin. Weltweit Messer Global ist eines der weltweit beliebtesten Messer in der Gourmetküche.

Joschikin

Die Firma Yoshikin ist einer der führenden Hersteller von Kochmessern aus Japan. In Niigata, einem großen asiatischen Industriestandort an der Westküste, begann das Traditionsunternehmen als Hersteller von qualitativ hochstehendem Tischgeschirr. Yoshikin hat sich in den letzten Dekaden mehr und mehr auf die Herstellung von Kochmessern konzentriert. Yoshikin's Konzeption des aus einem Stück gefertigten Köchermessers - ein Produkt aus einem festen Stück Edelstahl - stieß auf große Anklang.

Die Ergebnisse dieser Innovation spiegeln sich in der Global Knife Serie wider. Globale Messer werden von vielen Sterneköchen bevorzugt. Nicht umsonst: Global Messer erreicht in vielen vergleichenden Tests regelmäßig Spitzenplätze. Nur in der Januar-Ausgabe 2008 der Sammlung war der Global G- 02 im Praxistest gegen andere Küchenmesser renommierter Hersteller erfolgreich.

Yoshikin appelliert mit der Bunmei-Messerserie an die Freundinnen und Freunde traditioneller japanischer Küchenmesser. Im Gegensatz zu den Global-Messern haben die Bunmei-Messer einen Handgriff aus Honoki-Holz. Hongoki ist ein aus japanischem Magnolieholz und wird von vielen Herstellern japanischer Küchenmesser wegen seiner angenehmeren Handhabung und seines Antirutschgriffs benutzt. Beispielsweise verarbeitet die Gesellschaft Chroma auch Honoki-Holz für die Stiele ihrer Haiku-Messer.

Bunmeimesser werden von Japanern für die Herstellung von Fischen und Gemüse gerne verwendet. Natürlich sind die spitzen Deba-Messer auch sehr gut zum Zerlegen von Rindfleisch einsetzbar. Achten Sie jedoch darauf, dass die Klingen der Bunmei-Messer nicht zum Trennen von hartem Bein sind.

Weltweit Yoshikin

Der Yoshida Metal Industry Co. Ltd. Ltd. Die Global Series Küchenmesser (kurz Yoshikin) präsentierten ihre Küchenmesser 1983 zum ersten Mal der breiten Masse. Die Idee von Global Messer ist sehr simpel. In ihren Global-Messern wollten die Messermacher drei Hervorragendes vereinen: Japans Genauigkeit und die Bildschärfe der Säge. Die vielen Auszeichnungen, die Yoshikin mit den Global Chef's Knives gewinnen konnte, belegen den Erfolg dieses Projekts.

Der Japanese Modern 100 Award für die Taschenmesser G-1 Global Yoshikin Meat Knife und G-09 Global Yoshikin Bread Knife. Die Auszeichnungen und die steigende und seit 1983 seit mehr als einem Vierteljahrhundert andauernde Nachfragesituation nach den Schneidemessern der Global Series sind ein Beleg für die hervorragende Leistung und Qualiät, die diesen Schneidemessern eigen sind.

Das grundlegende Geschäftsziel von Yoshikin ist die Suche nach neuen Techniken und die Erschließung neuer Geschäftsmöglichkeiten. Der Gedanke an dieses Bestreben ist der Anlass, warum Yoshikin die besten Mitarbeiter einsetzt und ihre Fähigkeiten und ihren Enthusiasmus ausbaut. In Yoshikin wird nach dem Leitspruch und dem Gedanken "Forge your own way!" gearbeitet. Die Firma Global Yoshikin stellt die nachstehend aufgeführten Messerfabrikate her:

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