Kai Shun 0727

Shun Kai 0727

Die KAI Small Santoku Knife DM-0727 gehört zur Shun Classic Serie. Die Shun Profi-Kochmesser werden aus einem speziell entwickelten 32-lagigen rostfreien Damaststahl hergestellt. Artikel-Nr.: KAI-DM-0727. Klingenmaterial: 32 Lagen Damaststahl mit VG-10 Kern.

Das kleine Kai Shun Santoku Messer zum Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemüse. Kais Universalmesser SHUN DM-0727. kai.

Kais Shun DM-0727 Santoku - 13,75 cm

Kurzbeschreibung: Für alle Anwendungen einsetzbar. Aber es ist genauso gut für die europäische Küche verwendbar. Das Shun Kochmesser ist eine der umfassendsten Damastmesser-Serien der Welt und ist bei der Küchenelite und anspruchsvollen Hobbyköchen sehr beliebt. Die Shun Profi-Kochmesser bestehen aus einem eigens dafür entwickeltem, rostfreiem Damaszenerstahl mit 32 Schichten.

Der Innenmantel ist aus V-Gold -10 gefertigt. Ã?ig korrosionsbeständig, Ã?uÃ?erst zÃ??h (61±1 HRC, 1,0% Kohle, 1,5% Kobalt) und hält die Schneidezahns Ã?ge bei richtiger Behandlung Ã?ber einen langen Zeitraum schÃ? Sehr geehrter Kollege Horn, ich kann Ihnen bedauerlicherweise nur 5 Sternen verleihen - für mein Gefühl, dass Sie mind. 5 Sternen Überlegen haben!

Ich bin sehr glücklich mit dem KAI SHUN. Herzlichen Dank für Ihren EXCELLENTEN Dienst, der kaum seinesgleichen hat. Äußerst schöne und rasche Verständigung und Ansprache. Äußerst kurze Lieferzeiten.

Santokumesser Kai Shun Santokumesser Erste Berührung

Mittelgroße Santoku als idealer Eintritt in die japanische Kai Shun Messerwelt. Mit der Kai Shun-Serie präsentiert sich der klassische Vertreter der professionellen Messerserie des Japaners Kai (Seki). Sie haben alles, was ein heutiges Damast-Streifenmesser heute braucht. Der Kernwerkstoff ist aus dem Werkstoff V-Gold-10 mit einer Festigkeit von 61±1 HRC.

Die Seele ist von einem 32-lagigen Damaststahl - auch aus Edelstahl - umhüllt. Der Shun ist in allen erdenklichen Ausführungen erhältlich. Die Griffe der Kai Shun-Modelle bestehen aus schwarzem, hochfestem Pakka-Holz. Auch für Linkshänder gibt es einige Modelle der Shun-Serie.

Inzwischen habe ich einige Exemplare von Kai gekauft und mit jedem einzelnen bin ich mehr als begeister. Gisela Schuberts Meinung, mein dritter Kai shun.

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