Kai Shun Damast

Damast Kai Shun

Die Kai Shun Damast Serie ist bei professionellen und Hobbyköchen beliebt. Das Kai Shun Damast Messer-Set direkt in der Kochmesserwerkstatt bestellen. Kai-Messer mit Damastklinge. Das Unternehmen KAI konzentriert sich auf professionelle Kochmesserserien. Das Unternehmen KAI konzentriert sich auf professionelle Kochmesserserien.

Lieferungsumfang

Die Lieferung erfolgt in einer Holzkiste, die sowohl visuell als auch zur Aufbewahrung Ihres Schneidwerkes genutzt werden kann. So müssen Sie sich keine Sorgen machen, wo Sie Ihr neuestes Schneidemesser unterbringen. Die KAI-Kochmesser SHUN PREMIER haben eine Länge von ca. 30 cm, wovon die Klinge 18 cm lang ist.

Es gehört damit in den Kreis der Universalmesser, denn die meisten Alltagsmesser haben eine Blattlänge zwischen 17 cm und 20 cm. Die 32-lagige rostbeständige Damastlegierung wird entlang der Schneidkante von Hand gefräst, so dass jedes dieser Werkzeuge ein Einzelstück ist und jedenfalls nicht komplett in einem Maschinen- und Automatisierungsprozess hergestellt wird.

Sie erhalten also immer noch ein teilweise handgemachtes Damenschneidemesser für verhältnismäßig wenig Auslagen. Die Griffe sind aus hochwertigstem Nussbaumholz gefertigt, dessen dunkelbrauner Farbton das Aussehen des Messers noch weiter verstärkt. Das Damaszenermesser aus VG-10 ist wie viele andere Damaszenermesser aus VG-10 Edelstahl nicht korrosionsbeständig und sollte daher nicht in der Spülmaschine verwendet werden, sondern wird immer sorgfältig von Hand waschen.

Die KAI Shun Tim Mälzer Ausgabe ist mit einem Gewicht von fast 400 g kein Leichtgewicht. Trotzdem ist es in der Handhabung verhältnismäßig leicht, da die Lastverteilung gut ist. Das Schwergewicht befindet sich zwischen dem Oberteil des Griffs und der Schneidkante, so dass ein leichter Schnittvorgang ohne großen Aufwand möglich ist.

Darüber hinaus ist die Schneidkante des Schneidwerkzeugs sehr lang, so dass beim Trennen viel weniger Krafteinwirkung und Bewegung erforderlich ist. Sämtliche positive und negative Qualitäten des Kai Shun Premiers sind hier zusammengefasst: Die KAI Shun Damastmesser in der Tim Malzer Ausgabe überzeugen durch ihre hohe Qualität in Verarbeitung, Aussehen und Haltbarkeit. Selbstverständlich gibt es viel günstigere Produkte auf dem Handel und jeder muss selbst entscheiden, ob sich eine solche Anschaffung auswirkt.

Trotzdem müssen Sie sich die folgende Fragestellung stellen: "Würde ich lieber ein günstigeres und nach einem Jahr wieder unbrauchbares Produkt kaufen? Unserer Ansicht nach ist das Modell den vollen Kaufpreis wirklich wert und wird bei regelmässiger Wartung noch sehr lange ein getreuer und verlässlicher Partner sein.

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