Kochmesser Set für Azubis

Chefkochmesserset für Auszubildende

Chefkochmesser für Auszubildende: die wichtigste Grundausstattung für die Kochausbildung. Bei einem Praktikanten (kein Koch!) gibt es viel Holz. Springen zu Sind Messersätze für Auszubildende geeignet? - Messehersteller bieten oft spezielle Messersätze für Auszubildende an.

Sehen Sie hier, es hat viel mit diesem Thema zu tun: http://www.messerfreund.de/messer-fuer-kochazubis/.

1-jähriger Lehrling Koch was für Möbel | Prüfungs-Menüs - Ausbildungsforum

Empfehlenswert sind ein mittelgroßes Kochmesser 20 cm, ein Turniermesser, ein Büromesser oder auch ein Gewürzmesser, eine ordentliche "gerade" Gabel und eine flache Holzpalette. Seien Sie klug, was Ihre Kolleginnen und Kollegen vorschlagen, aber ein Kochmesser mit 20 cm kostete ca. 80? Pikk und Turniermesser ca. 25 - 30?, die Pallette sollte ebenfalls von der selben Firmengruppe sein.

Auch ein geeigneter Schleifstahl ist dort zu finden, die Gabeln können billig sein. Die preiswerten Klingen sind nach 6 Monate täglichem Einsatz matt und das schlechtere Schleifen ist nicht leicht zu durchschauen. Das Dreizackmesser-Set ist seit 1982 bei mir, natürlich wurden einige neue hinzugefügt, weil ein Klinge ganz leicht weggeht oder es kein Blech mehr zum Schleifen gibt, aber ich glaube, das ist normale Abnutzung.

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