Lachsmesser Zwilling

Salmonellenmesser twin

Mit dem ZWILLING Lachsmesser aus der PROFESSIONAL S-Serie steht der Klassiker für die professionelle Küche zur Verfügung. Salmonellenmesser mit flexibler Klinge aus der Professional S-Serie. Schneiden von Lachs: mit dem ZWILLING Professional "S" Lachsmesser. Das ZWILLING J.A.

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Lachsmesser ZWILLING Lachsmesser für den professionellen Einsatz S

Bei der Rücklieferung innerhalb Deutschlands erheben wir für den ZWILLING-Schärfservice eine einmalige Gebühr von 7,95 , egal wie viele Exemplare Sie mitschicken. ZWILLING stellt mit dem Lachsmesser aus der PROFESSIONAL "S"-Serie ein besonderes Produkt vor, das Kenner der gehobenen Gastronomie anlocken wird. Durch eine besonders schmale, flexible Schneide mit glattem Rand ist es sehr leicht, hauchdünne Schnitte von Lachsen und anderen Fischarten zu zerschneiden.

Serrano-Schinken in feinsten Scheiben mit dem Lachsmesser wie ein Profischnitt zerkleinern. Bei dem Lachsmesser handelt es sich um ein klassisches ZWILLING-Messer aus Edelstahl. Genießer erkennen ihn an dem durchgängigen Edelstahl von der Schneide bis zum Handgriff und den drei typischen Nietstellen. ZWILLING stellt die FRIODUR®-Klinge dieses Salmonellenmessers aus besonders hochwertigem Edelstahl her, der in einem besonderen Eisverfestigungsverfahren nachbearbeitet wird.

So behält Ihr Schneidmesser auch nach mehrmaligem Gebrauch seine Schneidkante und Korrosionsbeständigkeit. Durch das Lachsmesser aus der PROFESSIONAL "S"-Serie und ein wenig sicherem Instinkt sind Sie bestens ausgerüstet für die schmackhafte und zuverlässige Herstellung von ganz speziellen Leckereien. Edelstahl, ZWILLING Spezialschmelze: Diese Klingen sind robust, korrosionsfest und gleichzeitig vielseitig einsetzbar. Der ergonomische Kunststoffgriff im Dreinieten-Design: Für müheloses und risikofreies Abarbeiten mit dem Messers.

Seit 1731 steht die Produktmarke ZWILLING für qualitativ hochstehende Erzeugnisse und ist eine der traditionsreichsten Uhrenmarken der Weltgeschichte. Dies ist die Passion von ZWILLING. Zwillings Zusammenarbeit mit namhaften Gestaltern, die die Wertvorstellungen und Vorstellungen von ZWILLING mittragen. Mit einem breiten Sortiment an Produkten für die zeitgemäße Küche - von Schneidemessern und Kochtöpfen über Kochtöpfe bis hin zu Besteck und Küchenhilfen.

Ergänzt wird das ZWILLING-Programm durch Kosmetikinstrumente für die Hand-, Fuß- und Gesichtschirurgie. Aus diesem Grund wird der eingesetzte Stähle - die ZWILLING-Spezialschmelze - ausschließlich und nach höchstem Standard aufbereitet. Herausgekommen ist ein stabiles und äußerst strapazierfähiges Produkt. Die verwendeten Stähle - ZWILLING Sondenmelze - werden ausschließlich produziert. Diese Stähle haben ein optimiertes Gleichgewicht zwischen Kohle (Härte) und Chromium (Korrosionsbeständigkeit).

Durch diese spezielle Komposition in Kombination mit dem Herstellungsprozess entsteht ein stabiles und äußerst haltbares Messwerk. Schneidemesser aus ZWILLING-Spezialschmelze sind formstabil, korrosionsfest und biegsam. Mit einer auf den Werkstoff abgestimmten Warmbehandlung erreicht dieser Werkstoff ca. 57 Rockwell - das Resultat exzellenter Werkstoffqualität und Fertigungsverfahren. Der Härteprozess wurde mit FRIODUR für besonders schneidfeste, biegsame und korrosionsfeste Produkte aufbereitet.

Bei zu weichem Material wird das Schneidemesser rasch abstumpfend. Wenn es zu schwer ist, kann das Blatt leicht zerbrechen. Die mit FRIODUR gekennzeichneten Klingen werden durch eine besondere Eisverfestigung verfeinert, um ihre Qualität zu bestimmen. Danach wird der Stähle sehr rasch auf unter 800 C abgekühlt und dann nach und nach auf Zimmertemperatur abgekühlt. Die Eisverfestigung führt zu weiteren Umwandlungsprozessen im Werkstoff, die zu einer weiteren Verbesserung von Festigkeit, Abriebverhalten und Korrossionsbeständigkeit führen.

Mit ZWILLING wurde der Schmiedeprozess weiterverfolgt. Daraus resultieren so genannte SIGMAFORGE-Messer - besonders harte, hochschneidende und flexible. Während des Schmiedeprozesses wird das SIGMAFORGE-Messer aus einem einzigen Stahlstück präzise geschmiedet. Gerade dieses Wechselspiel von Technik und Krafteinwirkung hat ZWILLING aufbereitet. Die Folge sind gestauchte SIGMAFORGE-Schmiedemesser. ZWEILLING nutzt die Technologie der Technologie zielgerichtet und gesteuert dort, wo sie gebraucht wird.

Dies ist eine wichtige Vorraussetzung für die spezielle Festigkeit, Schnittgenauigkeit und Vielseitigkeit der SIGMAFORGE-Messer. Verwandeln Sie ZWILLING-Messer und -Besteck mit unserem Gravierservice zu einem ganz persönlichen Präsent. Wie leicht es ist, ein ZWILLING-Kinderbesteck oder ein ZWILLING-Messer mit einer Grafik zu personalisieren, erfährst du in diesem Film. Mit unserem Produktkonfigurator können Sie rasch und unkompliziert ein Taschenmesser oder -besteck mit einem Namen gravieren.

Durch eine individuelle Lasermarkierung geben Sie Ihrem Produkt eine ganz individuelle Ausstrahlung. Auf der Klinge wird Ihr gewünschter Text graviert - das ZWILLING-Logo und die vorhandene Schrift bleibt davon unbeeinflusst. Durch den spitzen Anstellwinkel der ZWILLING-Messerklingen wird eine noch größere Ausgangsschärfe und noch mehr Freude am Trennen erreicht. Durch den so genannten V-Edge-Schliff bewegt sich das Schneidemesser problemlos durch die Speisen.

Zum Schleifen des Messers wird von beiden Klingenseiten so lange entfernt, bis sich ein scharfer Keilförmiger bildet. Für die Bildung eines so dünnen und zugespitzten Keils wie bei ZWILLING-Messern benötigen Sie ein passendes Vormaterial mit hoher Festigkeit, das ZWILLING verwendet. So kann ein Schneidemesser aus Qualitätsstahl sehr einfach und gleichmässig geschliffen werden.

Bei Kochmessern mit dem so genannten V-Kantenschliff setzen ZWILLING Maßstäbe. Durch die V-Kantenbearbeitung lässt sich das Schneidemesser problemlos durch das Essen bewegen. Aus diesem Grund wird der eingesetzte Stähle - die ZWILLING-Spezialschmelze - ausschließlich und nach höchstem Standard aufbereitet. Herausgekommen ist ein stabiles und äußerst strapazierfähiges Produkt. Die verwendeten Stähle - ZWILLING Sondenmelze - werden ausschließlich produziert.

Diese Stähle haben ein optimiertes Gleichgewicht zwischen Kohle (Härte) und Chromium (Korrosionsbeständigkeit). Durch diese spezielle Komposition in Kombination mit dem Herstellungsprozess entsteht ein stabiles und äußerst haltbares Messwerk. Schneidemesser aus ZWILLING-Spezialschmelze sind formstabil, korrosionsfest und biegsam. Mit einer auf den Werkstoff abgestimmten Warmbehandlung erreicht dieser Werkstoff ca. 57 Rockwell - das Resultat exzellenter Werkstoffqualität und Fertigungsverfahren.

Der Härteprozess wurde mit FRIODUR für besonders schneidfeste, biegsame und korrosionsfeste Produkte aufbereitet. Bei zu weichem Material wird das Schneidemesser rasch abstumpfend. Wenn es zu schwer ist, kann das Blatt leicht zerbrechen. Die mit FRIODUR gekennzeichneten Klingen werden durch eine besondere Eisverfestigung verfeinert, um ihre Qualität zu bestimmen. Danach wird der Stähle sehr rasch auf unter 800 C abgekühlt und dann nach und nach auf Zimmertemperatur abgekühlt.

Die Eishärtung führt zu weiteren Umwandlungsprozessen im Werkstoff, die zu einer weiteren Verbesserung von Festigkeit, Verschleissverhalten und Korrossionsbeständigkeit führen. Mit ZWILLING wurde der Schmiedeprozess weiterverfolgt. Daraus resultieren so genannte SIGMAFORGE-Messer - besonders harte, hochschneidende und flexible. Während des Schmiedeprozesses wird das SIGMAFORGE-Messer aus einem einzigen Stahlstück präzise geschmiedet. Gerade dieses Wechselspiel von Technik und Krafteinwirkung hat ZWILLING aufbereitet.

Die Folge sind gestauchte SIGMAFORGE-Schmiedemesser. ZWEILLING nutzt die Technologie der Technologie zielgerichtet und gesteuert dort, wo sie gebraucht wird. Dies ist eine wichtige Vorraussetzung für die spezielle Festigkeit, Schnittgenauigkeit und Vielseitigkeit der SIGMAFORGE-Messer. Verwandeln Sie ZWILLING-Messer und -Besteck mit unserem Gravierservice zu einem ganz persönlichen Präsent. Wie leicht es ist, ein ZWILLING-Kinderbesteck oder ein ZWILLING-Messer mit einer Grafik zu versehen, erfährst du in diesem Film.

Mit unserem Produktkonfigurator können Sie rasch und unkompliziert ein Taschenmesser oder -besteck mit einem Namen einbringen. Durch eine individuelle Lasermarkierung geben Sie Ihrem Produkt eine ganz individuelle Ausstrahlung. Auf der Klinge wird Ihr gewünschter Text graviert - das ZWILLING-Logo und die vorhandene Schrift bleibt davon unbeeinflusst. Durch den spitzen Anstellwinkel der ZWILLING-Messerklingen wird eine noch größere Ausgangsschärfe und noch mehr Freude am Trennen erreicht.

Durch den so genannten V-Edge-Schliff bewegt sich das Schneidemesser problemlos durch die Speisen. Zum Schleifen des Messers wird von beiden Klingenseiten so lange entfernt, bis sich ein scharfer Keilförmiger bildet. Für die Bildung eines so dünnen und zugespitzten Keils wie bei ZWILLING-Messern benötigen Sie ein passendes Vormaterial mit hoher Festigkeit, das ZWILLING verwendet.

So kann ein Schneidemesser aus Qualitätsstahl sehr einfach und gleichmässig geschliffen werden. Bei Kochmessern mit dem so genannten V-Kantenschliff setzen ZWILLING Maßstäbe. Durch die V-Kantenbearbeitung bewegt sich das Schneidemesser problemlos durch die Speisen. Aus diesem Grund wird der eingesetzte Stähle - die ZWILLING-Spezialschmelze - ausschließlich und nach höchstem Standard aufbereitet.

Herausgekommen ist ein stabiles und äußerst strapazierfähiges Produkt. Die verwendeten Stähle - ZWILLING Sondenmelze - werden ausschließlich produziert. Diese Stähle haben ein optimiertes Gleichgewicht zwischen Kohle (Härte) und Chromium (Korrosionsbeständigkeit). Durch diese spezielle Komposition in Kombination mit dem Herstellungsprozess entsteht ein stabiles und äußerst haltbares Messwerk. Schneidemesser aus ZWILLING-Spezialschmelze sind formstabil, korrosionsfest und biegsam.

Mit einer auf den Werkstoff abgestimmten Warmbehandlung erreicht dieser Werkstoff ca. 57 Rockwell - das Resultat exzellenter Werkstoffqualität und Herstellungsverfahren.

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