Obst und Gemüsemesser

Obst- und Gemüsemesser

Eine gesunde Lebensweise ist ein wesentlicher Bestandteil des modernen Zeitgeistes. Wahrscheinlich hat jeder Haushalt ein oder mehrere Gemüsemesser. Rüben) und Obst dekorativ. Der Opinel Küchenmessersatz besteht aus zwei Obst- und Gemüsemessern. Das Multitalent eignet sich für jede Zubereitung von Fleisch, Fisch, Obst und Gemüse.

Obst- und Gemüsemesser

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Tel.: ? Gemüsemesser und Schälmesser auch als Früchtesäge einsetzbar.

Woher kennt man ein Gemüsemesser? Durch eine gebogene Schneide, die so beweglich wie möglich sein sollte, wird das Abschälen wesentlich erleichtert, da sich die Kurve besser an die Ungleichmäßigkeiten des zu schneidenden Materials anpaßt. Die gerade Schneide ist besser für das Aufschneiden von Obst, Gemüsen, Pilzen oder Zwiebelwürfeln zu verwenden.

Sie können auch mit einer gerade Schneide gegarte Hühnereier und auch Würstchen in Stücke zerschneiden, sofern sie nicht zu fest sind. Sowohl die geschwungenen als auch die gerade Messer haben eine "spitze" Stelle, an der die Schale von Gemüse oder Obst, wie z. B. Tomaten, Pfirsiche oder Salzkartoffeln, durchstochen werden kann.

Auch für das kunstvolle Gemüse-Schnitzen ist kaum eine andere Schneide so geeignet wie ein Gemüsemesser, der so genannte Spar- oder Panendelschäler. Sie hat eine Querklinge, die auf beiden Seiten geschliffen ist und in der Regel verschiebbar ist. In der überwiegenden Mehrheit der Haushalten gibt es sowohl ein Gemüsemesser als auch einen Schäler, da diese auch recht günstig zu haben sind.

Vergewissern Sie sich, dass der Schäler auch einen Einstich hat. Andernfalls müsstest du wegen dieser Maßnahme nur ein zweites Blatt verwenden - zum Beispiel dein Gemüsemesser. Was ist beim Einkauf eines Gemüse-Messers zu beachten? Nahezu alle namhaften Küchenmesserhersteller wie WMF, Viktorinox, Fiskars, Zwilling, Gräwe, Oxo, WMF oder Leifheit haben ein breites Angebot an Gemüsemessern in allen Preisklassen.

Das gute Gemüsemesser sollte vor allem würzig und etwas flexibel sein und gut in der Handfläche passen. Der Handgriff muss mit der Schaufel so befestigt sein, dass er während des Gebrauchs nicht zittert. Wer damit nur Salzkartoffeln schält, wird mit einem stumpfen Skalpell auskommen, aber die meisten Gemüse und Früchte sind viel leichter zu pellen und vor allem mit einer spitzen Schneide zu hacken und zu zerschneiden.

Das Verletzungsrisiko ist auch bei einem ungeschliffenen Skalpell größer, da es leicht von den Granaten gleitet. Vor dem Kauf eines Küchenmessers sollten Sie sich folgende Fragen vorlegen, die Sie vor einem Fehler bewahren: Brauche ich neben einem Gemüsemesser auch einen Schäler? Muss das Schneidemesser spülmaschinenfest sein? Bevorzugen Sie eine geschwungene oder gerade Schneide?

Verwende ich das Schwert zum Peeling, Trennen oder beides?

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