Scharfes Essen Krebs

Heißkost-Krebs

stark gewürzte Lebensmittel und Krebs der oberen Verdauungsorgane. Der Chili ist ein beliebtes Gewürz in vielen Küchen auf der ganzen Welt und es kursieren viele Gerüchte über seine Wirkung. Würziges Essen verlängert das Leben und wirkt möglicherweise auch der Entstehung von Krebs entgegen. Zum Beispiel Gewürze, um Übelkeit zu bekämpfen und sogar Krebs zu verhindern.

Können würzige Lebensmittel das Überleben unter verlängern sichern?

Magst du dein Essen würzig gewürzt? US-Amerikaner, die in Querschnittsuntersuchungen darauf hinwiesen, dass sie ihre Mahlzeit regelmäÃ?ig mit Paprika und Paprika würzen einnahmen, hatten in einer jetzt veröffentlichten Studie ein deutlich reduziertes Todesrisiko. Die Gewürz gibt dem Essen durch einen erhöhten Capsaicingehalt eine klare Handschrift. Dies entspricht einem Marktanteil von 30,5 vH.

Die Sterblichkeitsrate bei US-Bürgern, die gern Chilischoten würzen benutzen, lag bei nur 21,6 Prozentpunkten gegenüber 33,6 Prozentpunkte, die kein Chilischoten sind. Dies ist ein bemerkenswerter Unterscheid, aber es war vor allem auf zurückzuführen zurückzuführen, dass jüngere Menschen häufiger würzen. All diese Einflussfaktoren wirken sich auf das Mortalitätsrisiko in die eine oder andere Weise aus.

Unterhalb der Linie verblieb jedoch ein angepasstes Gefahrenverhältnis von 0,87 übrig, das bei einem 95-Prozent-KonfidenzÂIntervall von 0,77 bis 0,97 in einem statistischen Sinne signifikanter war. Das heißt, dass Chili-Verbraucher ein um 13% geringeres Todesrisiko haben können. Bereits vor zwei Jahren berichteten die chinesischen Seuchenforscher, dass die Anwendung von Chili das Risiko des Todes reduziert.

Chinesisch, das 3 bis 5 Mal in der Kalenderwoche kräftig gewürzte Mahlzeiten zu sich nahm, hatte ein um 14 Prozentpunkte reduziertes Todesrisiko (Hazard Ratio 0,86; 0,80-0,92). Damals war man sich im Verdacht, dass die antimikrobiellen, antioxidativen, entzündungshemmende und krebsschützende Wirkungen von Capsaicin für für die Wirkung verantwortlich sind.

An der Regulation der thermogenetischen Prozesse wird auch das TRP-Kanäle (â??transient rezeptor potentielle Kanäleâ??), über, das den scharfen Effekt von Kapsaicin ausöffnet. Diese erklärt, warum gewürzte Mahlzeiten (englisch heiß ") oft eine gewürzte (englisch heiß ") produzieren.

Capsaicin: Würziges Essen reduziert das Risiko von chinesischen Todesfällen.

Beijing - Chinesisch, die gewürzte Mahlzeiten, die vor allem durch den Gebrauch von Chili stark bevorzugt werden, hatten in einer perspektivischen Beobachtungsstudie für das British Medical Journal (BMJ 2015; 351: h3942) ein geringeres Todesrisiko, aber nur, wenn sie keinenAlkohol zu sich nahmen. Vielen Chinesen schmeckt ihre Mahlzeit sehr gut und Chilipfeffer ist die beliebteste Wahl unter Gewürz.

Das Schärfe in den Chilis wird von Capsaicin produziert. Der Fettsäureamid, der seine Schärfe über Farbrezeptoren auf empfindlichen Nervenzelle erreicht, soll antimikrobiell, antioxidativ, entzündungshemmende und krebshemmend wirken, darüber darüber hinaus einen günstigen Einfluß auf die Darmflora haben und Anti-Fettwirkung haben. Der Zusammenhalt von mehr als einer halben Millionen Chinesen aus zehn verschiedenen Ländern wurde zu Studienbeginn (2004 bis 2008) nach ihren Angaben unter Ernährungsgewohnheiten befragt.

Dabei ging es unter anderem um die Häufigkeit scharfe gewürzter Lebensmittel. Bei der Untersuchung zeigte sich tatsächlich, dass Menschen, die häufig würzig verzehrt hatten, eine etwas geringere Sterblichkeitsrate hatten. Verglichen mit den Teilnehmerinnen, die häufiger als einmal pro Kalenderwoche stark gewürzte Mahlzeiten aßen, hatten diejenigen, die 1 oder 2 Tage in der Kalenderwoche stark aßen, ein um 10 Prozentpunkte vermindertes Todesrisiko (Hazard Ratio HR 0,90; 95%-prozentige-Konfidenzintervall 0,84-0,96).

Für, die 3 bis 5 Mal pro Tag viel gewürzte Nahrung aßen, wurde das Todesrisiko um 14 Prozentpunkte reduziert (HR 0,86; 0,80-0,92). Es wurde eine ebenso große Risikoreduktion festgestellt für Menschen, die 6 oder 7 Tage in der Kalenderwoche kräftig fütterten gewürzt (HR 0,86; 0,82-0,90). Der Rückgang der Sterblichkeitsrate basierte auf einer Verringerung der Anzahl von Krebserkrankungen und cardiovascularTodesfälle sowie dem Zuckerkrankheit Todesfälle

Die absoluten Unterschiede waren jedoch gering: Würzige Lebensmittel reduzierten die Mortalität um weniger als 2 Todesfälle pro 1.000 Personenjahre. dürfte zu wenig, um zu sein, um Chilipfeffer zu einem Functional Food "an erklären, das einen gesundheitsfördernden Nutzen hat. Nicht auszuschließen ist daher, dass nicht das Gewürze das Life verlängern, sondern die Mahlzeiten, die damit zu werden sind.

â??Wer die Resultate doch als Ernährungsrichtlinie verwenden möchte, sollte darauf achten, das Schärfe der Mahlzeiten von Alkoholiker Getränke nicht aufweichen.

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