Tranchiermesser Verwendung

Verwendung des Tranchiermessers

Er ist etwas kleiner als das Tranchiermesser. Das Schnitzen beinhaltet in der Regel die Verwendung eines speziellen Schnitzersets und/oder einer Geflügelschere sowie anderer Hilfsmittel mit langen Zinken (siehe Bild) und einem Schnitzmesser (großes, langes Messer). In der Tat werden Brotmesser oft als Schnitzmesser verwendet. Wie der Name schon sagt, werden Fleischmesser natürlich zum Schneiden von Braten oder großen Fleischstücken wie Schinken verwendet.

Schnitzmesser

Nach dem Kauf können Sie sich für die kostenfreie Trusted Shopsmitgliedschaft Basic, inkl. Künderschutz bis zu je 100 für den laufenden Kauf sowie für Ihre weiteren Käufe in deutschsprachigen und österreichsichen Geschäften mit dem Trusted Shop-Prüfsiegel registrieren. Bei Trusted Shop PLUS (inkl. Garantie) sind Ihre Käufe auch bis zu 20.000 pro Stück durch den Kündigerschutz (inkl. Garantie) gesichert, für 9,90 pro Jahr inkl. Mehrwertsteuer mit einer Mindestvertragsdauer von 1 Jahr.

In beiden FÃ?llen betrÃ?gt die Dauer des KÃ?uferschutzes pro Kauf 30 Tage. Das Rating "Sehr gut" errechnet sich aus den 42 Trusted Shops Ratings der vergangenen 12 Monaten, die im Ratingmuster ersichtlich sind.

Die 10 wichtigsten Kochmesser und ihre Verwendung

Was ist in einer Großküche unerlässlich? Es wird erklärt, welche zehn Exemplare besonders wertvoll sind und wozu oder wie man sie einsetzt. Mit dem 15 bis 17 cm langen Santokumesser können Sie Obst und Gemüse in Würfel geschnitten werden. In jeder gut bestückten Küchenzeile ist ein Kochmesser ein Muss.

Das Zerteilen von Obst und Gemüsen ist mit diesem Allround-Talent ein Leichtes. Das auch " Sandwich-Messer " genannte Universalmesser ist, wie der gleichnamige Begriff schon sagt, für nahezu alles geeignet, insbesondere für Würstchen und kleines Gemüsestück. Ein Tranchiermesser ist unentbehrlich für verschiedene Röstungen oder zum Zerkleinern von Puten oder gegrillten Hühnern. Ein Schneidemesser kann auch für bereits vorbereitetes Rindfleisch verwendet werden.

Er ist etwas kleiner als das Tranchiermesser. Die kleine Gemüsemesserin ist ideal zum Peeling und auch für die Zubereitung von Rindfleisch verwendbar. Durch seine geschwungene Klingenform ist es besonders zum Abschälen und Styling von Gemüsen hervorragend einsetzbar. Hast du jemals probiert, mit etwas anderem als einem Brotklinge ln Stücke zu zerschneiden?

Weshalb ein Breadmesser in jede Wohnküche passt, muss hier nicht erläutert werden. Die Trennung von Tier und Tier ist am besten mit einem Entbeinungsmesser möglich. Das sollte auch in der Großküche nicht zu kurz kommen.

Mehr zum Thema