Wüsthof Kochmesser test

Kochmessertest Wüsthof

Auch das klassische Kochmesser vom Wüsthof erhielt die gleiche Note. Mit der Wüsthof GOURMET-Serie steht Ihnen ein breites Sortiment an Schneidwerkzeugen zu einem günstigen Preis zur Verfügung. Küchenmesser von Opinel und Wüsthof sowie einige Sonderanfertigungen. Die Wüsthof Epiküre vereint hochwertiges, pflegeleichtes Material, tolles Design und überzeugende Funktionalität - ein nicht minder hochwertiges Kochmesser von Wüsthof.

Markierung

Kochmesser mit europäischem Klingenschliff in massiver Ausführung ohne modisches Designexperiment: Traditionsbewusste sollten den Wüsthof Classic würdigen. Er erhielt von der Stichting Warmentest (Ausgabe 1/2008) gute Bewertungen und fand wenig Grund zur Beanstandung. Die Klinge ist bei gleichbleibender Klinge nur 33 cm "kurz".

CLASSIC Kochmesser getestet 2018 Wüsthof 4582/20 CLASSIC Kochmesser getestet 2018

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Zur Übersicht: Kochmesser Test 2018Kochmesser jetzt bei Amazon anschauen! Schlussfolgerung: Messern zum Abwiegen, Häckseln und Zerteilen von Rindfleisch, Fischen, Obst- und Gemüseprodukten. Möchten Sie mehr Wahlmöglichkeiten? Sehen Sie sich dieses Modell jetzt bei amazon an!

2018)

Den Wüsthof Grand Prix II Klingenblock mit 8 Einzelteilen besitzen wir seit Januar 2016. Im zweieinhalbjährigen regelmäßigen Gebrauch im täglichen Leben zeigten sich uns alle Stärken und Schwächen des Gerätes und machten es aufgrund der sehr guten Resultate zu unserem Testsieger! Sehr überzeugend! Weshalb wir Ihnen das gerne mit unserem ausführlichen Messerblocktest zeigen und Sie bei Ihrer Einkaufsentscheidung begleiten werden.

Auf vier robusten Gummifüßen steht der Wüsthof Grand Prix 2 Messersteckblock und ist nicht nur ein zeitgemäßer, sondern auch ein sicheres Aufbewahrungsmittel für die im Lieferumfang enthaltene Ware. Die waagerecht angeordneten Einsätze schützen den Messerkopf und den Messerkopf. Mit den Messern ist es möglich, dass sie sich nicht im Klotz abrutschen. Folgende Schneid- und Kochwerkzeuge gehören zum Wüsthof-Messerblock: Der Wüsthof Grand Prix II Messersteckblock hat für uns alles, was wir in der Kueche brauchen.

Vor allem das Kochmesser, das wir im Klingenblock von Swilling Professional so sehr vermisst haben, ist hier dabei. Zusätzlich sind zwei kleine Geräte in Form des Spick- und Gemüse-Messers im Lieferumfang inbegriffen, was sehr nützlich ist, wenn zwei Menschen mit kleinen Handflächen in der Kueche sind. Dadurch wird es im Klingenblock weitgehend unberührt gelassen.

Es ist davon auszugehen, in der Anfangszeit seien die Klingen sehr schärf. Bei vielen (meist günstigeren) Messerblöcken zeigen sich jedoch Schwachstellen in der Schnitthaltbarkeit, insbesondere bei regelmäßigem Gebrauch - zum Beispiel der BEEM Germany Kyu Kabu Messerstein (Testqualität: 6,83). Mit dem Wüsthof Grand Prix II Messersteckblock müssen Sie sich darüber keine Gedanken machen - achten Sie beim Trennen besser auf Ihre Hände, denn die qualitativ hochstehende Ausführung der Messersätze garantiert anhaltende Präzision und Haltbarkeit.

Durch das rutschfeste Kunststoffmaterial der Kunststoffgriffe und die ergonomische Gestaltung wird die notwendige Arbeitssicherheit beim Schneiden in der Küchenarbeit gewährleistet. Das Gemüsefachmesser und die anderen im Set sind echte Allroundtalente und können auch als "Allzweckmesser" für viele unterschiedliche Einsatzbereiche eingesetzt werden. Egal ob Früchte, Gemüsesorten oder Rindfleisch - die spitzen Schneiden der kleinen und großen Wüsthof-Messer schweben wie eine Art Schmalz durch das Essen.

Bei abnehmender Bildschärfe der Schneidemesser greift man ganz leicht nach dem im Lieferumfang befindlichen Schleifstahl, zieht die Schneidemesser (außer dem Brotmesser) ein paar Mal über die Stange und die Bildschärfe ist wieder hergestellt. Angenehm im Eigengewicht und sehr gut in der Handhabung lagen die Möbel aus dem Wüsthof-Messerblock - auch durch den bereits genannten ergonomisch geformten, rutschfesten Kunststoffgriff.

Auch die perfekte Auswuchtung der Klingen hat einen positiven Einfluss auf die Bedienung. Somit bietet das Schneidemesser die optimale Ausgewogenheit für ein komfortables und einfaches Zuschneiden verschiedener Inhaltsstoffe - für große und kleine Handflächen. Wir reinigen den Messerblock und die Klingen ausschliesslich von Menschenhand, auch wenn laut Wüsthof alles spülmaschinengeeignet ist (die Spülmaschinenreinigung ist nicht eine der sechs Sünden des vergeblichen Umgangs mit Küchenmessern).

Weil sich der Messerkasten in der Küchenzeile unmittelbar neben dem Mixer befindet, erhält er oft Vollmilch oder Früchte. Außerdem hat sich bisher keine Form in den Spalten angesammelt - aber wir achten auch darauf, dass die Klingen völlig getrocknet sind, wenn sie wieder in den Klingenblock gelangen. Die Reinigung der Schneidemesser sollte immer unmittelbar nach der Benutzung erfolgen, damit die Speisereste nicht anhaften können.

Als Ergebnis wurde ein grober Seitentopfschwamm verwendet, der die Messeroberfläche mehr oder weniger zerkratzte. Es lässt sich nun argumentieren, ob ein Topf-Schwamm überhaupt etwas mit der Säuberung zu tun hat oder ob die Klingen dies mit einer solchen Eigenschaft verkraften sollen.

Eines ist uns klar: Klingen sind Waren! Andernfalls ist die Säuberung der Klingen sehr einfach. Gleich zum Wüsthof Grand Prix II auf Amazon! Lassen Sie uns zusammenfassen, was wir bei unseren Messerblocktests gelernt haben: Mit dem Wüsthof Grand Prix II steht ein hochwertiger veredelter Messerstein zur Verfügung, der in punkto Verarbeitbarkeit und Güte allen von uns geprüften Messersätzen (auch denen von Herstellern wie WMF, Bremerhaven, Wüsthof, Zwilling oder Faissler ) um eine Messlänge überlegen ist.

Alles in allem ein herrlich stabiler und massiver Messerkörper mit wirklich scharfkantigen Schneidwerkzeugen - sowohl für den Heimgebrauch als auch für die gastronomische Nutzung in einem. Den Wüsthof Grand Prix II Messerstein erhalten wir mit dem Prüfzeichen 9,33 und wählen ihn damit als unseren Testsieger vor den Messerstein aus. Tipp: Wenn Sie ein weiteres Produkt im Paket haben möchten, können Sie auch unseren Preis-Leistungs-Sieger, den Twin Gourmet Knife Block der Firma Swilling ("Zwilling Twin") (Testqualität: 8,75), verwenden.

Auch unsere professionelle Empfehlung, der Viersternemesserblock von Swilling ( "Zwilling") (Prüfzeichen: 8,67), in einer vergleichbaren Preiskategorie wie der Wüsthof Messerstein, kommt uns entgegen.

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